Luca Barbiero

Direttore Didattico · BBQ Paradise Academy · company speakers →

Lo Chef Luca Barbiero, esperto di alta cucina, autore di "Progetto Sandwich" e Direttore Didattico della BBQ Paradise Academy, collabora con Master Griller per offrire percorsi formativi d'eccellenza dove guida amatori e professionisti alla scoperta dei segreti dell'affumicatura. Attraverso la gestione dei legni e delle temperature, Barbiero trasforma il fumo in un ingrediente tecnico e creativo, unendo passione e conoscenza scientifica per elevare ogni preparazione al barbecue in cucina.

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