Escritor
Escritor gastronómico y enológico de renombre internacional, fue cofundador de la revista Saveur y autor de nueve libros sobre gastronomía, entre ellos «Catalan Cuisine», que presentó la cocina de Catalunya al público angloparlante hace casi 40 años, y «Ferran: The Inside Story of elBulli and the Man Who Reinvented Food». En 2012 fue galardonado con la Creu de Sant Jordi «por su valiosa labor en el reconocimiento internacional de la cocina tradicional catalana».
Is this you? Claim this profile →
No public contact links on file.
Topics this speaker covers
Sectors
Sourcing speakers for your event?
Browse the speaker directory →