Prof. Dr. Wilhelm Windisch

Professor für Tierernährung · Technische Universität München · company speakers →

Wilhelm Windisch studierte Agrarwissenschaften an der Technischen Universität München (TUM). Nach Promotion und Habilitation an der TUM wurde er 2002 Professor für Tierernährung an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) und kehrte von dort 2010 als Ordinarius für Tierernährung an die TUM zurück. Er beschäftigt sich mit der Ernährung landwirtschaftlicher Nutztiere. Im Vordergrund stehen die Eigenschaften des Futters (Energie, Eiweiß, Mineralstoffe, funktionelle bzw. antinutritive Inhaltsstoffe), der physiologische Nährstoffbedarf der Tiere, sowie die biologischen Möglichkeiten und Grenzen von Verdauung und Stoffwechsel bei der Transformation des Futters in tierische Produkte einschließlich der damit verbundenen Emissionen in die Umwelt.

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