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Katrin ist zertifizierte Diplom-Oecotrophologin und seit 1996 selbständig als Food Coach, insbesondere für Sportler. Seit über 20 Jahren ist sie Ausbilderin, Referentin und Speakerin auf Kongressen, Messen und in namhaften Unternehmen. Sie lehrte an der HAW und der Universität Hamburg, ist Buchautorin und engagiert sich im Berufsverband. Ihr Anliegen: Menschen zu einem natürlichen Körpergefühl zu führen – denn für sie gibt es keine guten oder schlechten Lebensmittel.
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