Dr. Henner Neuhaus

Fachbereichsleiter (Fachbereich Allgemeine Untersuchung von Fischereierzeugnissen, Kennzeichnung, Parasitologie, Mikrobiologie und Molekularbiologie, Probenmanagement) · Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES), Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven · company speakers →

Vita Fachliche Zusatzbezeichnungen: Fachtierarzt für Fische Momentan tätig als: Fachbereichsleiter (Fachbereich Allgemeine Untersuchung von Fischereierzeugnissen, Kennzeichnung, Parasitologie, Mikrobiologie und Molekularbiologie, Probenmanagement) Institution: Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES), Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven Schwerpunkte der Tätigkeit: -Untersuchungen von Fischen und Fischereierzeugnissen auf Verzehrs- und Verkehrsfähigkeit Bildungsweg: -Studium der Veterinärmedizin, Dissertation und Fachtierarzt-Weiterbildung an der TiHo Hannover, Fachgebiet Fischkrankheiten und Fischhaltung (Prof. Steinhagen) -2003-2010: Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der TiHo Hannover, Fachgebiet Fischkrankheiten und Fischhaltung -seit 2010: Fachbereichsleiter am Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven, Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

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Leipziger Tierärztekongress mit vetexpo europe

20 January 2028 Leipzig, Germany “Lagertemperatur von Sushi - eine Auswertung aktueller Untersuchungsergebnisse und rechtliche Einordnung”

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15 January 2026 Leipzig, Germany “Lagertemperatur von Sushi - eine Auswertung aktueller Untersuchungsergebnisse und rechtliche Einordnung”

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