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Cauê é a pessoa por trás de Barnana, a marca nº 1 de chips de banana orgânica nos EUA. Seu principal objetivo é apresentar aos americanos lanches deliciosos, oferecendo qualidade para os consumidores e cuidado ao planeta. O crescimento rápido da marca permitiu que ele mantivesse o valor fundamental de pagar aos pequenos agricultores – muitos dos quais são indígenas da Amazônia – um prêmio de 30% pelo cultivo de bananas orgânicas e bananas usando métodos regenerativos. A paixão por transformar bananas em lanches deliciosos e sustentáveis o ajudou a acelerar o movimento de alimentos reciclados, que vem demonstrando crescimento nos últimos anos.
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