BLANQUET-DIOT Stéphanie

Professeure en Microbiologie et Biotechnologies · Université Clermont Auvergne · company speakers →

Ingénieure en Industries Agroalimentaires, Stéphanie Blanquet-Diot a obtenu un doctorat en Biotechnologies, Nutrition et Santé de l’Université d’Auvergne en 2002. Actuellement Professeure à l’Université Clermont Auvergne en Microbiologie et Biotechnologies, elle est directrice adjointe de l’unité de recherche UCA/INRAE 454 MEDIS (Microbiologie, Environnement Digestif et Santé) et directrice du laboratoire international associé franco-belge HOMIGUT (Host microbes interactions in the gut) avec l’Université de Gand. Elle est également responsable scientifique de la plateforme de simulation de l’environnement digestif DIGEST’iv qui combine des systèmes in vitro oraux, gastriques, intestinaux et coliques. Elle possède une forte expertise en physiologie digestive, nutrition, microbiologie et modélisation in vitro de l’environnement digestif humain et de l’animal monogastrique dans des situations physiologiques et pathologiques (notamment maladies métaboliques). Elle s’intéresse particulièrement aux pathogènes entériques, aux pro/prébiotiques, aux extraits végétaux et aux interactions médicamenteuses avec le microbiote intestinal. Elle est co-auteur d’environ 90 publications et chapitres de livres.

Is this you? Claim this profile →