AquaFishery 2027

Antonio Villanueva has a large experience in fish production, having occupied different positions in some of the sector’s leading companies, mostly related to larval and juvenile marine fish production, fish quality, and production management. Antonio currently works as Technical Advisor for marine fish hatcheries in BioMar, providing support to BioMar marine fish hatchery customers globally, participating in hatchery product development, and managing all marine fish hatchery validation tests.

Full professor of Animal husbandry; Degree courses: Animal breeding and health (Allevamento e salute animale, cl. L-38), Animal breeding and welfare (Allevamento e Benessere Animale, cl. LM-86), Food Science and Culture (Scienza e cultura del cibo, cl. A-31)

María Luisa Álvarez Blanco è la Direttrice Generale di FEDEPESCA, la Federazione Nazionale delle Associazioni Provinciali di Imprenditori Dettaglianti di Pesce e Prodotti Congelati, che rappresenta oltre 7.000 punti vendita specializzati nel commercio di prodotti ittici e di acquacoltura in Spagna.

Laureato in Scienze del Mare presso l’Università di Cadice e Master in Giornalismo e Comunicazione Scientifica. Editor della quotidiano online nell’acquacoltura misPeces. Esperienza di oltre 20 anni nella comunicazione dell’acquacoltura in Spagna, America Latina e nel Mediterraneo. Nel corso della sua carriera professionale, ha lavorato nell’ambito della comunicazione di eventi a livello nazionale e internazionale dell’acquacoltura, nonché nella divulgazione e nella creazione di contenuti scritti e multimediali per progetti europei.

La Prof.ssa Francesca Tulli è docente e ricercatrice presso l’Università di Udine, con una lunga esperienza nel campo delle scienze biologiche e dell’acquacoltura. Laureata in Scienze Biologiche presso l’Università di Roma “La Sapienza”, ha conseguito un Dottorato di Ricerca in Acquacoltura presso l’Università di Firenze. Attualmente è Professore Ordinario presso il Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali ed Animali dell’Università di Udine. La sua carriera accademica e scientifica è caratterizzata da un forte impegno nella ricerca, con la partecipazione e la direzione di numerosi progetti nazionali e internazionali, tra cui iniziative legate all’acquacoltura sostenibile, alla nutrizione e alla qualità dei prodotti ittici. È autrice di numerose pubblicazioni scientifiche e revisore per prestigiose riviste internazionali. Inoltre, ha collaborato con diverse istituzioni accademiche e scientifiche, contribuendo alla formazione di giovani ricercatori e alla promozione di progetti Erasmus+. La Prof.ssa Tulli è membro di importanti società scientifiche, tra cui la European Aquaculture Society (EAS) e la Società Italiana di Biologia Marina (SIBM), e rappresenta l’Università di Udine in vari comitati e progetti regionali. La sua esperienza e competenza la rendono una figura di spicco nel settore della ricerca e dell’innovazione in ambito agroalimentare e ittico.

La Prof.ssa Gloriana Cardinaletti si è laureata in Scienze Biologiche presso l’Università di Camerino (MC) e ha conseguito il Dottorato di Ricerca in “Produzione di animali acquatici e terrestri e qualità dei prodotti” presso l’Università di Firenze. Attualmente è Professore Associato di Zoocolture presso il Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali dell’Università di Udine e coordinatrice del progetto Interreg Italia -Slovenia Circular Rainbow e partecipa a numerosi progetti nazionali e internazionali (Aquainnova, Brigantine, ecc) È docente di “Acquacoltura Sostenibile” nel corso di laurea magistrale in Tutela e Benessere Animale e tiene gli insegnamenti di “Biotecnologie della riproduzione” e “Ittiocoltura intensiva di specie marine-eurialine” presso la Scuola di Specializzazione in “Allevamento, igiene, patologia delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati” dell’Università di Udine. La sua attività scientifica si concentra principalmente su progetti di ricerca nazionali e internazionali riguardanti la nutrizione e l’alimentazione degli organismi acquatici, la risposta fisiologica dei pesci a nuove formulazioni dietetiche e la qualità delle produzioni. È autrice di 49 pubblicazioni scientifiche indicizzate e di oltre 55 contributi presentati a congressi nazionali e internazionali. È inoltre membro delle principali società scientifiche del settore.