São Paulo International Wine Trade Fair & Cachaça Trade Fair 2026

Jornalista especializado, jurado internacional de Vinhos e Destilados, sócio fundador da Revista Vinho Magazine e das feiras São Paulo Wine Trade Fair e Cachaça Trade Fair

Turismólogo, especialista em Tecnologia da Cachaça e mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural. Com mais de 20 anos de experiência no segmento da produção de cachaças, contribui há cerca de 15 anos na produção da Cachaça Fuzuê, a única cachaça orgânica do Estado de São Paulo. Há aproximadamente 10 anos, inaugurou um restaurante nas instalações do Alambique Fuzuê, recebendo visitantes aos finais de semana. Atualmente, atua na Secretaria de Turismo da Cidade de Rio Claro (SP), onde seu trabalho, entre outros projetos, está focado no desenvolvimento do turismo rural no município.

Biólogo pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", possui uma sólida trajetória acadêmica. Com formação internacional, concluiu seu Mestrado e Doutorado em Enologia na Universidad de La Rioja, Espanha, com enfoque em microbiologia enológica e biotecnologia. Seu percurso inclui também um Pós-doutorado na Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - USP, onde concentrou-se na microbiologia da fermentação de cachaça e biotecnologia. Atualmente, como Diretor Executivo e Científico da Smart Yeast Pesquisa e Desenvolvimento, ele desempenha um papel significativo como consultor técnico em destilarias, oferecendo sua experiência em otimização e regularização de processos.

Pós-Doutorado e Ph. D nos USA em Educação e Administração, Diretor de Capacitação e Novos Negócios pela Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de SP, Vice-Presidente Interino da Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas e do Mundo - Aregala

Sócio Fundador do Escritório Honda, Teixeira, Rocha Advogados. Conselheiro Estadual da OAB/SP, gestão 2022-2024. Formado em Direito pela PUC-SP Curso de extensão universitária em “Direito Tributário Atual “ - USP

Italiano naturalizado brasileiro, com um passado em instituições governamentais de intercâmbio comercial entre a Itália e o Brasil, há oito anos é sócio-diretor da importadora Realwines ltda, especializada em vinhos italianos

Chefe-geral da Embrapa Uva e Vinho (Bento Gonçalves, RS).

Diretor Executivo da Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul (Fecovinho), Helio Luiz Marchioro. Ele tem 66 anos e é natural de Santo Augusto – RS, viúvo e pai de Pedro Marchioro, Tomás Marchioro e Beatriz Marchioro. Helio é filho de agricultores e neto de imigrantes. Sua formação é Tecnólogo e Especialista em Cooperativismo, além de ter feito o Mestrado em Sociologia Política. Atualmente reside em Farroupilha e exerce a função de diretor Executivo da Fecovinho, há mais de 20 anos trabalhando em prol do mundo do vinho nacional.

Especialista em negócios de alta complexidade e ciclo longo, maximizando os indicadores de Mix de Produto & Tiket Médio em qualquer negócio!

Enologo e proprietario da Vinicola italiana "Il Quarto Miglio srl". Apaixonado pelos vinhos vulcânicos dos Campi Flegrei e pela cidade de Napoli, ha anos trabalha com esmero para valorizar as videiras autoctone e milenares da terra de Campânia.

Engenheira Agrônoma, Dra. Em Tecnologia de Alimentos/Unicamp, Pesquisadora da APTA – Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, órgão pertencente à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.